サービス内容

代替肉をご存知ですか？ 2050年の食糧問題に向け、家畜肉の環境に係る負荷が課題になっています。そこで、東京牧場で取り組む大豆ミートを美味しく食べるメニューを開発し、レストランやウーバー、キッチンカーでの販売実証を行い、普及に取り組むプロジェクトに参加します。神奈川県立商工高校での校内テスト販売や、横浜東口での販売実証を行いました。 7月の活動がタウンニュースにも取り上げられました。 https://www.townnews.co.jp/0115/2022/07/14/633326.html 提供：東京牧場株式会社 　横浜フードラボ